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存德中藥白胡椒粉
存德中藥白胡椒粉

點數:120

嚴選來自馬來西亞🇲🇾 特級白胡椒粒 每日新鮮現磨 100% 濃醇香 自民初便開始進口南洋香料到金門 胡椒是我們最早的招牌 近兩世紀的光陰 存德胡椒粉已是許多在地居民共同的回憶 更受到多家在地特色餐廳欽點 煎炸滷拌炒煮粥煮湯非要這味不可 老店的味道 大家吃的是一個回憶 「金門廣東粥必加」「來金門必買」 近年來漸漸成為 存德胡椒粉 的 slogan 對了!白胡椒就是要辣才叫白胡椒!
金門天工貢糖黃金蒜片
金門天工貢糖黃金蒜片

點數:200

每一片黃金蒜片,都散發著誘人的香氣,酥脆的口感,在口中卡滋卡滋,讓人一吃就停不下來! 黃金般的色澤,再加上爆表的香氣,保證吃過一次就愛上!是視覺、味覺、嗅覺三重享受呀💖
 金門翟家高粱酸白菜
金門翟家高粱酸白菜

點數:250

金門契作白菜園,以自然農法栽種 金門純淨水質,高梁酒粕、天然乳酸菌自然發酵 獨特「酸中帶甜」的酸白菜風味 無添加人工香精、防腐劑等化學添加物 【金門契作三公頃白菜園,以自然農法栽種冬季大白菜】 金門屬海面上升所形成的大陸島,其獨特海陸性質,讓平日裡日夜溫差大,且冬天時東北季風遠較本島強勁,讓金門種植的大白菜特別地肥厚甘美,醃製酸白菜更是爽脆可口、享負盛名! 「翟家酸白菜」皆出產自金門鄉間的契作農田,以自然農法方式栽種山東大白菜,種植的大白菜於金門寒冷冬天生長,莖葉特別厚實、口感爽脆,且於清晨太陽未出前,大白菜甜度最高時採收,使用這樣的大白菜,搭配獨門乳酸菌種才得以醃製出風味溫潤、「酸中帶甜」美味無比的酸白菜!! 【高梁酒粕、天然乳酸菌自然發酵 風味溫潤、酸中帶甜的酸白菜滋味!!】 翟家酸白菜沒有添加任何防腐劑,僅使用獨門的高粱酒粕、加入檸檬香茅與鹽醃製,經過長達1~2個月的自然發酵,讓大白菜中所含的葡萄糖轉換成乳酸,醃製出的酸白菜風味濃郁、酸中帶甜。 翟家的酸白菜因發酵時間久,已充分讓大白菜中所含的葡萄糖轉換成乳酸,所以酸白菜不會在包裝內繼續發酵,不會產生二氧化碳讓包裝膨脹,於未拆開真空包裝前只要常溫保存即可。
酒字商行-狂歡高粱(濾掛盒裝)
酒字商行-狂歡高粱(濾掛盒裝)

點數:600

焙度:淺中焙 咖啡豆產區:非洲/中南美洲莊園級咖啡豆調配 選用酒款:紅標酒 風味描述:高粱酒香,醇度適口 香氣:高粱酒香、烤堅果、洋甘菊花香、水果香、發酵味、中低溫酒香強烈 口感:普洱茶感、焦糖甜、尾韻延綿酒香
金拌麵-特製椒麻刀削麵
金拌麵-特製椒麻刀削麵

點數:198

獨特金門風味,麵體經過手打、日曬, 搭配特製醬料堪稱一絕,還可自行加入蔥、蛋,豐盛又美味! 認識金門,從金拌麵開始 堅持手工日曬風乾,搭配特級嚴選香辣花椒麻醬,獻給愛品味的您。 簡單的美味,不簡單的心意。
雨川食堂經典干貝辣醬 經典辣醬
雨川食堂經典干貝辣醬 經典辣醬

點數:400

金門雨川食堂必點的干貝辣醬麵