金合利鋼刀 作品分享

今天使用的是金合利的黑檀木切菜刀

材料：
中卷~青花菜~紅蘿蔔~紅椒~薑絲~蒜末
調味
葵花油2匙
米酒2小匙
鹽巴1小匙
鮮味炒手1小匙
制做步驟：
鍋中放油爆香薑絲~蒜末，放入中卷加米酒翻炒30秒，盛入盤中備用
加入青花椰菜紅蘿蔔繼續翻炒，炒至7分熟加入調味料

加入中卷繼續翻炒30秒出鍋完成